Tešla pyrago pagrindui (su sūriu)

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Sviesto – 120g
• Parmezano sūrio – 50g
• Kvietinių miltų – 450g
• Vandens – 120ml
• Kepimo miltelių – 2 arbatiniai šaukšteliai
• Kiaušinių trynių – 1vnt.

Gaminimas

1. Į miltus sudedame kepimo miltelius, kiaušinio trynį, sviestą, druską ir labai gerai išminkome (galima maišyti su elektriniu maišytuvu, kol neliks gumuliukų).
2. Į tešlą lėtai pilame vandenį visą laiką minkydami.
3. Sudedame parmezano sūrį ir dar kartą išminkome.
4. Paruoštą tešlą dedame į šaldytuvą 1 valandai.
5. Tešla puikiai tiks mėsos pyragų pagrindui, įvairių daržovių pyragams ir t.t.