Kiaušinienė su grietine

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Grietinės (30%) – 100g
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Kiaušinių – 4vnt.
• Svogūnų laiškų – 30g
• Kiaulienos šoninės (rūkytos) – 100g
• Svogūnų – 1vnt.

Gaminimas

1. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintą šoninę bei svogūną, kuriuos kepame apie 2 minutes.
2. Ant šoninės su svogūnais “įmušame” kiaušinius, pabarstome juos druska ir pipirais, uždengiame keptuvę dangčiu ir ant vidutinės ugnies kepame apie 3-4 minutes. (Norint, kad kiaušinienė nebūtų skysta, reiktų po 2 minučių kiaušinienę apversti).
3. Po 3-4 minučių kiaušinienę pabarstome smulkintais svogūnų laiškais, aptepame grietine visą viršų, vėl uždengiame ir ant silpnos ugnies kepame apie 3-4 minutes.
4. Patiekiame šiltą su duona ir salotomis.