Lavašas su kepenėlėmis

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 1 šaukštas
• Lavašų – 1vnt.
• Tepamų sūrelių – 70g
• Vištienos kepenėlių – 100g
• Kaparėlių – 50g

Gaminimas

1. Įkaitiname keptuvę su 1 šaukštu aliejaus ir sudedame nuvalytas ir susmulkintas vištienos kepenėles, kurias kepame apie 3 minutes ant vidutinės ugnies dažnai maišydami.
2. Iškeptas kepenėles atvėsiname ir dar kartą peiliu susmulkiname didesnius gabaliukus.
3. Lavašą ištepame lydytu sūriu ir pabarstome kaparėliais. Tolygiai išdėliojame keptas vištos kepenėles, pabarstome druska ir pipirais ir paruoštą lavašą suvyniojame į vyniotinį ir bent 2 valandoms dedame į šaldytuvą.
4. Po poros valandų, patiekdami, supjaustome lavašą nedideliais gabaliukais.