• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Receptai, patiekalai - Kulinare.lt

  • Pagrindinis
  • Receptai
  • Parduotuvė
  • Blogas
  • Kontaktai

Šakšuka (Shakshouka)

2014-02-26 by Kulinarė Palikti komentarą

Šakšuka (Shakshouka) – tai šiaurės Afrikos patiekalas – pomidorų,svogūnų, aštrių pipirų (su įvairiais prieskoniais) padaže kepti kiaušiniai.
Nereikia išsigąsti daugybės patiekalo ingredientų, nes visi jie labai paprasti,o jei ir nepaprasti, tai tikrai pakeičiami.

Ingridientai

  • kiaušinių, tiek kiek suvalgysite (čia 4 kiaušiniams)
  • 1 svogūnas
  • alyvuogių aliejus
  • 3 česnako skiltelės
  • 1 skardinė konservuotų pomidorų arba 4 švieži pomidorai
  • 0,5 raudonojo čili pipiro
  • 0,5 žaliojo čili pipiro
  • Kubos pipiro ( „cubanelle“ jie yra neaštrūs, jei neturite-nekeiskite jokiomis paprikomis)
  • 1 v.š. (rūkytos) paprikos miltelių
  • 1 a.š. kumino
  • 1 v.š. Harisos
  • petražolės
  • druska ir pipirai
  • balta duona ar pita

Gaminimas

Gilioje keptuvėje įpilame aliejaus ir sudedame smulkintą svogūną, kepame apie 5 minučių, tada sudedame smulkintą česnaką ir apie 1 minutę kepame, kol česnakas pagels. Sudedame pomidorus (jei naudojate žalius, ta prieš tai juos reikia nuplikyti ir supjaustyti dideliais kubeliais), griežinėliais pjaustytus pipirus, kuminą, paprikos miltelius, druskos ir paprastų pipirų, sudedame Harisą ir troškiname ant silpnos ugnies apie 20-30minučių. Vėliau sudedame petražoles ir atsargiai, taip kad nepradurtume trynio, įmušame kiaušinius. Uždengus keptuvę dangčiu kepame dar 4-6 minučių ant silpnos ugnies.
Patiekiame su mėgstama duona.

Puikiai tiks pusryčiams ar pavakariams.

Kategorijos:Įvairūs užkandžiai, Patiekalai ir jų receptai, Užkandžiai, Vegetariški patiekalai Tagged With: aliejus, česnakas, čili pipiras, duona, harisas, kiaušiniai, kuminas, paprika, petražolė, pipirai, pita, pomidorai, svogūnai

 

Panašūs receptai

Špinatų omletas su muskatu
Sumuštiniai su keptomis daržovėmis bei pelėsiniu sūriu
Sumuštiniai su pupelėmis ir salieru

Previous Post: « Avgolemono sriuba
Sekantis įrašas: Naminis paštetas »

Reader Interactions

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primary Sidebar

Secondary Sidebar

Populiariausi receptai

  • Troškinti rauginti kopūstai Troškinti rauginti kopūstai
  • Makaronai su vištiena ir grietinėle Makaronai su vištiena ir grietinėle
  • Sluoksniuota tuno mišrainė (salotos Mimoza)
  • Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu Kepti koldūnai su sūrio ir grietinės padažu
  • Guacamole Paprasta gvakamolė (guacamole)

Naujausi blogo įrašai

Kaip sutaupyti ruošiant ypatingus patiekalus?

Kaip išvirti skanų žuvies sultinį ir kur jį panaudoti?

10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien

Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę

Konkursas „Maistas dėl kurio alpstu“

Footer

  • Pristatymas ir Grąžinimas
  • Apie Mus
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

Copyright © 2023 · Kulinare.lt