Silkė su grybais

Ingridientai

• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Pomidorų padažo – 5 arb. šaukšt.
• Grybų – 200g
• Silkių – 300g
• Svogūnų – 2vnt.

Gaminimas

1. Miško grybus nuverdame pasūdytame vandenyje.
2. Svogūną supjaustome pusžiedžiais ir sudedame į keptuvę kartu su sviestu. Kepame apie 4 minutes.
3. Apkepus svogūnams sudedame nuvirtus grybus ir 4 valg. š. pomidorų padažo. Kaitiname ant silpnos ugnies apie 6 minutes. Beriame druskos ir pipirų.
4. Silkės filė supjaustome nedideliais gabaliukais ir sudedame į dubenį.
5. Grybų pagardą ataušiname ir sumaišome su silkė. Patiekdami šį užkandį pabarstome smulkintais svogūnų laiškais.