Skrudintų koldūnų užkandis su padažu

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 0.3 šaukštai
• Imbierų – 1 arbatinis šauktštelis
• Aitriųjų paprikų (maltų) – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Sojos padažo – 6 arb. šaukšt.
• Raudonojo vyno acto – 3 šaukštai
• Cukraus – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Česnako skiltelių – 1vnt.
• Koldūnų su mėsa – 450g

Gaminimas

1. Sojų padažą patartina naudoti vienodomis dalimis šviesų ir tamsų.
2. Užverdame puodą su vandeniu ir sudedame koldūnus. Verdame kol koldūnai iškyla į puodo paviršių.
3. Tuo metu dubenėlyje sumaišome visus padažui reikalingus produktus ir dedame į šaldytuvą bent valandai.
4. Išvirtus koldūnus nusausiname.
5. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame koldūnus. Kepame kol koldūnai apskrus.
6. Patiekti kaip užkandį.