Špinatų omletas su muskatu

Ingridientai

*4 kiaušiniai
*70ml pieno
*100g špinatų
*1 skiltelė česnako
*0,25 a.š. malto muskato
*2 v.š. aliejaus
*druska ir pipirai

Špinatus nuplauname ir nusausiname.
Kiaušinius kartu su pienu, žiupsneliu druskos ir pipirų, muskatu, ir smulkiai kapotu česnaku.
Į plakinį sudedame truputį susmulkintus špinatus ir išmaišome.
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir supilame paruoštą plakinį. Kepame omletą po 2-3 minutes iš abiejų pusių ant silpnos ugnies, keptuvę uždengę dangčiu.
Špinatų omletą su muskatu patiekiame šiltą.