Užkandis prie vyno

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 100ml
• Parmezano sūrio – 50g
• Juodųjų alyvuogių – 100g
• Česnako skiltelių – 1vnt.
• Čiabatų – 1vnt.

Gaminimas

1. Aliejų pilame į dubenį ir į jį įspaudžiame česnaką, suberiame druską ir tarkuotą parmezano sūrį.
2. Alyvuoges susmulkiname (geriausia elektriniu smulkintuvu), tačiau ne iki vientisos masės, bet kad liktų nedideli gabaliukai alyvuogių.
3. Susmulkintas alyvuoges sudedame į dubenį su aliejumi ir viską išmaišome.
4. Šį užkandį patiekdami į lėkštę dedame pjaustytos ciabatos ir šalia paruoštą padažą duonai.
5. Mirkome duoną į aliejaus-parmezano padažą ir skanaujame su vynu.