Aštrūs morkų blyneliai

Ingridientai

• 400g morkų
• 1 didelė bulvė
• 3 kiaušiniai
• 50g grietinės
• 50g svogūnų laiškų
• 50g miltų
• 1 a.š. čili pipiro prieskonių
• druska ir pipirai
• aliejus

Bulvę ir morkas nulupame ir sutarkuojame stambia (burokine) tarka.
Kiaušinius išplakame ir supilame į tarkius. Kartu dedame miltus ir grietinę, smulkintus svogūnų laiškus, čili prieskonius, beriame druskos ir pipirų ir gerai viską sumaišome.
Įkaitiname keptuvę su 2-3 v.š. aliejaus ir šaukštu dedame morkų blynelių tešlos. Blynus kepame po kelias minutes iš abiejų pusių, kol švelniai apskrunda.
Aštrius morkų blynelius patiekiame šiltus su grietine.