Brokolių apkepas su kukurūzais ir ryžių plutele

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Svogūnų – 100g
• Pieno – 100ml
• Kiaušinių – 5vnt.
• Feta sūrio – 40g
• Šviežių žalumynų – 1vnt.
• Čili pipirų – 0.5vnt.
• Muskato – 1 arbatinis šauktštelis
• Rudų ryžių (virtų) – 380g
• Konservuotų kukurūzų – 200g
• Brokolių – 200g

Šis apkepas greitai pagaminamas ir, svarbiausia, produktus tikrai rasite savo šaldytuve.

Gaminimas

1. Pradedame nuo ryžių plutelės: vieną kiaušinį sumaišome su virtais ryžiais didesniame inde.
2. Gautą masę pilame į kepimo indą (kad apsemtų apie 1/4 dalį) ir dedame į įkaitintą orkaitę, kurioje kepame apie 7-8 minutes, kol ryžiai su kiaušiniu švelniai pagels.
3. Kol brokolių apkepo plutelė keps, pasidarome užpilą. Inde sumaišome 4 kiaušinus, pieną, pjaustytus brokolius, smulkintus svogūnus, prieskonines žoleles, feta sūrį (jei turime), druską ir pipirus, dedame malto muskato, konservuotus kukurūzus, smulkino aštraus pipiro ir gerai išmaišome.
4. Brokolių masę pilame ant keptos ryžių plutelės ir kišame į orkaite, kur kepame apie 30-40 min.
5. Patiekti šiltą.