Kepti grikių blyneliai

Grikių blyneliams reikės

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Svogūnų – 40g
• Sviesto – 30g
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Petražolių – 5g
• Kiaušinių – 1vnt.
• Grietinės (30%) – 2 šaukštų
• Kvietinių miltų – 2 šaukštų
• Grikių – 200g

Gaminimas

1. Išverdame grikius pagal instrukciją ir atvėsiname.
2. Didesniame dubenyje sumaišome virtus grikius, kiaušinį, miltus, dedame druskos ir pipirų, susmulkintą svogūną.
3. Įkaitiname keptuvę, pilame aliejaus ir šaukštu dedame grikių masės. Formuojame blynelius.
4. Kepame vos po kelias minutes iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos.
5. Padažui gaminti skirtame inde išlydome sviestą, dedame smulkintų petražolių, druskos ir grietinės 2 šaukštus.
6. Padažą kaitiname ant silpnos ugnies iki virimo.
7. Patiekiame grikių blynelius apipiltus sviesto padažu ir su šviežiomis daržovių salotomis.
8. Skanaus!