Pica su mozzarella sūriu ir špinatų pesto

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Mozarella sūrio – 200g
• Alyvuogių aliejaus – 4 šaukštai
• Špinatų – 400g
• Raudonųjų svogūnų – 50g
• Vyšninių pomidorų – 50g
• Picos padų – 1vnt.
• Česnako skiltelių – 2vnt.

Gaminimas

1. 200g špinatų, aliejų, česnakus ir druską dedame į elektrinį smulkintuvą ir malam, kol gausime vientisą masę.
2. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių ir įdedame kepimo skardą 10 minučių, kad įkaistų.
3. Iš tešlos formuojame picos padą ir dedame jį ant miltais pabarstytos įkaitintos skardos.
4. Picos pagrindą ištepame aliejumi ir dedame paruošto špinatų pesto. Dedame svogūno pusžiedžius ir sudėliojame pusiau perpjautus pomidorus. Dedame į orkaitę ir kepame apie 10 minučių.
5. Ištraukiame picą ir sudedame špinatų lapelius bei mozzarella sūrį ir vėl dedame į orkaitę, kepame dar ~5 minutes, kol sūris išsilydys.