Virtų bulvių blyneliai su brokoliais

Virtų bulvių blyneliams reikės

• 7 virtų bulvių
• 300g brokolių
• 1 svogūno
• 3 v.š. krakmolo
• 1-2 kiaušinių
• druskos
• pipirų
• aliejaus

Gaminimas

1. Užverdame 1l pasūdyto vandens ir į jį sudedame smulkintą brokolį, kurį verdame 3 minutes.
2. Išvirtą ir nusausintą brokolį sumalame kartu su virtomis bulvėmis.
3. Maltas daržoves sumaišome kartu su krakmolu, kiaušiniu, smulkintu svogūnu, druska ir pipirais.
4. Įkaitiname keptuvę su 2-3 v.š. aliejaus.
5. Drėgnomis rankomis iš tešlos formuojame nedidelius blynelius, kuriuos dedame į keptuvę ir kepame po 3-4 minutes iš abiejų pusių.
6. Virtų bulvių blynelius su brokoliais patiekiame šiltus su grietine.
7. Skanaus!