Ingridientai
*1 karpis
*6 skiltelės česnako
*1 citrina
*Provanso žolelių prieskoniai
*50ml aliejaus
*druska ir pipirai
Gaminimas
:
Karpį nuvalome, šonus įpjauname maždaug 0,5cm gylio pjūviais.
Įtriname visą žuvį Provanso žolelėmis, 2 skiltelėmis trinto česnako, citrinos sultimis, aliejumi, druska bei pipirais.
Porą citrinos griežinėlių įdedame į žuvies vidų.
4 skilteles česnako supjaustome riekelėmis ir sukaišiojame į įpjautas vietas (“kišenes”).
Visą žuvį įvyniojame į kepimo foliją ir dedame ant grotelių. Kepame ant žarijų kaitros apie 40-45 minutes.
Ant grotelių keptą česnakinį karpį patiekiame šiltą.
Parašykite komentarą