Lašiša kepta svieste ir meduje

Ingridientai

• Sviesto – 2 šaukštai
• Lašišos filė – 450g
• Juodųjų pipirų (maltų) – 0.1 arbatinio šaukštelio
• Citrinų – 0.5vnt
• Medaus – 2 šaukštai
• Druskos – 0.3 arbatinio šaukštelio
• česnakų – 4vnt

Gaminimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 210 laipsnių.
2. Patogiausia būtų naudoti orkaitei tinkamą keptuvę, bet jei neturite tiks ir įprasta. Ant vidutinės ugnies ištirpiname sviestą ir pakepiname apie 3 minutes, kol pradės kilti dūmai ir sviestas įgaus šiek tiek rudumo.
3. Dedame medų sumaišome.
4. Sudedame smulkintą česnaką ir pakepiname apie 1 minutę.
5. Įspaudžiame šiek tiek citrinos sulčių. Išmaišome ir sudedame lašišos gabaliukus (odele į apačią). Kepame apie 3-4 minutes šaukštu vis apipildami lašišos viršų. Pagardiname druska bei pipirais.
6. Perdedame viską į kepimo skardą arba dedame tą pačią keptuvę į orkaitę ir dar pakepame apie 2 minutes, kad apskrustų viršus.
7. Skanaus!