Menkė pomidorų ir čiobrelių padaže

Ingridientai

• 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas
• 400g konservuotų smulkintų pomidorų
• 1 arb. šaukštelis rudo cukraus
• Keletas čiobrelio šakelių
• 1 valg. šaukštas sojų padažo
• 4 menkės filė gabaliukai

Gaminimas:

Jei neturite menkės, šiam patiekalui puikiai tinka bet kokia baltos žuvies filė.

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepkite 5-8 minutes, kol pasidarys lengvai rudi.

Sudėkite pomidorus, cukrų, sojų padažą bei čiobrelio lapelius. Lengvai pamaišykite ir leiskite padažui užvirti.

Pavirkite 5 minutes ir tada sudėkite menkės filė gabaliukus. Uždenkite ir leiskite lengvai pasitroškinti 8-10 minučių, kol menkė pilnai iškeps.

Patiekti su virtomis arba keptomis bulvėmis.

Skanaus!