Asiago sūris, tai švelnus Itališkas karvių pieno sūris, kurio tekstūra priklauso nuo sendinimo laikotarpio.
Asiago sūris yra dviejų rūšių: pirma rūšis, tai sūris pagamintas iš riebaus karvių pieno ir brandintas 20-30 dienų. Kita rūšis tai sūris pagamintas iš nugriebto karvių pieno ir brandintas 2 ir daugiau metų.
Šis sūris dažnai vartojamas gaminant padažus, sriubas, juo gardinami makaronai.
Parašykite komentarą