Plaktas kiaušinis su lašiša

Nesudėtingas, bet labai skanus patiekalas, kuris paįvairins Jūsų savaitgalinius pusryčius.

Patiekalui reikės

• 3 kiaušinių
• 1/2 valg. š. sviesto
• pieno
• druskos
• pipirų
• rūkytos arba sūdytos lašišos
• tepamo varškės sūrio su česnakais
• čiabatos
• vyšninių pomidoriukų
• gražgarsčių

Gaminimas

1. Išplakame kiaušinį su trupučiu pieno, druska bei pipirais. Plakame, kol paviršiuje pradės matytis burbuliukai.
2. Dedame nedidelį puodą ant labai silpnos ugnies ir ištirpiname sviestą.
3. Pilame kiaušinio plakinį ir pradedame maišyti. Svarbu, kad kaitra būtų kuo silpnesnė ir kiaušinis nepradėtų kepti.
4. Maišome nuolat plakimo šluotele, kol kiaušinis pradės stingti. Galiausiai turėtumėte gauti varškės tekstūros kiaušinį.
5. Nuimame nuo ugnies ir atidedame į šoną, kol paruošime kitas patiekalo dalis.
6. Čiabatą supjaustome riekelėmis ir paskrudiname.
7. Tepame varškės sūrį.
8. Dedame šauktą kiaušinio.
9. Ant viršaus dedame lašišos gabalėlį, per pusę perpjautą pomidoriuką ir keletą gražgarsčių lapelių. Taip padarome visus sumušinukus.
10. Skanaus!