Ingridientai
- 5 kiaušiniai
- 1 poras
- 1 geltona paprika
- 1 raudona paprika
- 50ml pieno
- 1 v.š. miltų
- druska ir pipirai
- 100g mozzarella sūrio
- 2 v.š. aliejaus
Gaminimas
Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame šiaudeliais pjaustytas paprikas bei smulkintą porą, kuriuos kepame 3-4 minutes ant stiprios ugnies dažnai maišydami. Iškeptas daržoves sudedame į kepimo formą (geriausia silikokinę).
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Dubenyje išplakame kiaušinius su pienu, miltais, žiupseliu druskos ir pipirų. Plakinį supilame į kepimo formą ant paprikų ir porų, ant viršaus dedame riekelėmis supjaustytą sūrį ir dedame fritatą į orkaitę, kur kepame apie 30 minučių.
Porų ir paprikų fritatą patiekiame šiltą su mėgiamu padažu.
Parašykite komentarą