Bulvių salotos su rukola

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 3 šaukštai
• Petražolių – 50g
• Kiaušinių – 2vnt.
• Citrinų – 0.5vnt.
• Bulvių – 8vnt.
• Rukolos (gražgarsčių) – 150g

Gaminimas

1. Bulves neluptas išverdame ir supjaustome į keturias dalis (todėl geriau rinktis mažesnes bulves).
2. Kiaušinius kietai išverdame ir perpjauname į keturias dalis.
3. Dubenėlyje sumaišome citrinos sultis su aliejumi bei smulkintomis petražolėmis.
4. Į lėkštę dedame pjaustytų bulvių, saują rukolos, uždedame keturias dalis pjaustyto kiaušinio, pabarstome druska ir pipirais, apšlakstome salotų padažu ir patiekiame.
5. Šias bulvių salotas su rukola galime patiekti ir šiltas, ir šaltas.