Vištienos užkepėlė su porais

Ingridientai

• Grietinėlės (35%) – 250ml
• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 3 šaukštai
• Vištienos krūtinėlės – 700g
• Kvietinių miltų – 2 šaukštai
• Fermentinis sūrio – 150g
• Česnako skiltelių – 4vnt.
• Porų – 3vnt.
• Gelsvių – 0.5 arbatinio šauktštelio

Gaminimas

1. Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių.
2. Įkaitiname keptuvę su 1 šaukštu aliejaus, sudedame kubeliais pjaustytą vištieną bei smulkintus česnakus, ir kepame vos 3 minutes pamaišydami. Apkeptą vištieną dedame į kepimo indą.
3. Toje pačioje keptuvėje su 2 valg. š. aliejaus pakepame pjaustytus porus. Kepame ne ilgiau nei 2 minutes.
4. Porus sudedame ant vištienos kepimo inde ir dedame į orkaitę, kur kepame apie 15 minučių.
5. Dubenėlyje sumaišome grietinėlę su miltais, gelsvės prieskoniais bei tarkuotu fermentiniu sūriu, beriame druskos ir pipirų. Padažą supilame ant vištienos su porais ir dedame dar 15 minučių į orkaitę kepti.
6. Vištienos užkepėlę su porais patiekiame su ryžių garnyru.