Įdaryti pievagrybiai

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 4 šaukštai
• Pievagrybių – 300g
• Porų – 150g
• Lydyto sūrio – 150g
• Rūkytos dešros – 100g

Gaminimas

1. Pirmiausia, pievagrybius nuplauname, išimame kotus ir arbatiniu šaukšteliu išskobiame vidų, kad būtų daugiau vietos.
2. Kotelius ir išskobtą grybo minkštimą susmulkiname, dedame į įkaitintą keptuvę kartu su 2 v.š. aliejaus. Pakepame pora minučių ir dedame smulkintą porą bei dešrą ar kumpį (supjaustytus kuo smulkiau). Po kelių minučių nuimame keptuvę nuo ugnies ir paliekame atvėsti.
3. Į kitą keptuvę pilame pora šaukštų aliejaus ir suberiame išskobtus pievagrybius. Ant stiprios ugnies pakepame kelias minutes ir užpilame stikline vandens, uždengiame keptuvę dangčiu ir 2-3 minutes troškiname, kad pievagrybiai suminkštėtų. Sudedame pievagrybius į kiaurąsamtį, kad nudžiūtų ir atvėstų.
4. Indelyje sumaišome pakeptus porus, dešrą ir kotelius su lydytu sūriu. Šitą masę šaukšteliu dedame į išskobtas pievagrybių kepurėles.