Keksiukai su mėsa ir mėlynuoju kopūstu

Ingridientai

• 300g liesos kiaulienos
• 100g poro
• 150g mėlynojo kopūsto
• 3 kiaušiniai
• 150g miltų
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 1 v.š. aliejaus
• (100ml vandens)
• druska ir pipirai

Kiaulieną smulkiai supjaustome.

Kopūstą bei porą supjaustome.

Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame mėsą, kurią kepame apie 6-8 minutes ant vidutinės ugnies. Mėsai kepant pagardiname ją druska ir pipirais. Į keptuvę su mėsa sudedame kopūstą bei porus ir viską kepame dar 5 minutes.

Dubenyje Sumaišome miltus su kepimo milteliais.

Kiaušinius išplakame ir plakinį supilame į dubenį su miltais. Tešlą maišome iki kol nelieka gumuliukų (po truputi pilame vandens, kad tešla būtų skystesnė).

Į tešlą sudedame iškeptą mėsą su daržovėmis ir dar kartą išmaišome.

Į keksiukų kepimo formą pilame paruošos masės ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepame keksiukus apie 15-20 minučių.