Sumuštiniai su kiaušiniu ir sardinėmis

Ingridientai

• Majonezo – 300g
• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Garstyčių – 0.75 arb. šaukšt.
• Sviesto – 80g
• Citrinos sulčių – 3 arbatiniai šaukšteliai
• Kiaušinių – 4vnt.
• Baltos duonos riekių – 8vnt.
• Sardinių aliejuje – 200g

Gaminimas

1. Išverdame kiaušinius.
2. Elektriniu blenderiu iki vientisos masės sumaišome kiaušinius, garstyčias, majonezą, sardines su trupučiu aliejaus, citrinos sultis ir žiupsnelį druskos su pipirais.
3. Duoną aptepame sviestu, dedame kiaušinių ir sardinių masės šaukštelį ir ant viršaus dedame kitą duonos riekę.
4. Sumuštinį truputį paspaudžiame ir perpjauname pusiau (į trikampį).
5. Prieš patiekdami palaikome šaldytuve bent 30 minučių.
6. Šie sumuštiniai tiks kaip užkandis prie alaus ar pusryčiams.