Avinžirnių ir pupelių kotletai

Ingridientai

• 200g pupelių
• 200g avinžirnių
• 2 didelės bulvės
• 2 riekės baltos duonos
• džiūvėsiai
• aliejus
• 1 a.š. garam masala 
• 1 a.š. čili prieskonių
• 0,5 a.š. ciberžolės
• 100g kalendros lapelių
• druska ir pipirai

Bulves, pupas ir avinžirnius išverdame ir nusausiname. Truputį atvėsintus sumalame kartu. Į gautą ankštinių bei bulvių masę sudedame visus prieskonius, smulkintus kalendros lapelius, išmirkytą ir nusausintą duoną ir rankomis suminkome vientisą masę.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame rankomis suformuotus nedidelius pupelių-avinžirnių kotletukus, apvoliotus džiūvėsiuose, kuriuos iš abiejų pusių kepame po 2-3 minutes, kol švelniai apskrunda.