Brokolių apkepas

Ingridientai

• 2 brokoliai
• 250g grietinėlės
• 3 kiaušiniai
• 100g fermentinio sūrio
• 1 svogūnas
• 50g džiūvėsių
• 1 v.š. sviesto
• 3,5 v.š. miltų
• druska ir pipirai

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Brokolius nuplauname ir susmulkiname šakelėmis. Sudedame brokolius į kepimo indą, išteptą sviestu.
Kiaušinius išplakame ir sumaišome su grietinėle, miltais, žiupsneliu druskos ir pipirų. Plakinį pilame ant brokolių. Ant viršaus barstome smulkiai pjaustytą svogūną ir dedame užkepėlę į orkaitę, kur kepame apie 40-45 minutes.
Suminkštėjus brokoliams išimame kepimo indą ir užbarstome tarkuotu fermentiniu sūriu bei džiūvėsiais. Dedame atgal į orkaitę ir kepame dar 10 minučių.
Brokolių užkepėlę patiekiame šiltą.