Cukinijų vafliai

Cukinijų vafliams reikės

• 500g cukinijų
• 2 kiaušinių
• 60g kvietinių miltų
• Žiupsnelio druskos
• 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
• 40g kietojo tarkuoto sūrio

Padažui reikės

• 100g natūralaus jogurto
• Šaukštelio citrinos sulčių
• Šaukšto krapų
• Saujos pjaustytų svogūnų laiškų
• Žiupsnelio druskos

Gaminimas

1. Cukinijas sutarkuoti burokine tarka ir užberti šaukštelį druskos.
2. Palikti 5-10min, per tą laiką iš cukinijų išsiskirs vanduo.
3. Tuomet tą vandenį išspausti (su rankomis arba virtuviniu švariu rankšluosčiu) iš cukinijų ir išpilti.
4. Cukinijas jau nusunktas ir be vandens sumaišyti su kiaušiniu, miltais, kepimo milteliais bei sūriu.
5. Kepti vaflinėje apie 5min, kol iškeps.
6. Padažo ingredientus sumaišyti kartu ir patiekti su vafliais.
7. Skanaus!