Įdarytas žiedinis kopūstas

Ingridientai

• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Maltų juodųjų pipirų – 1 arbatinis šauktštelis
• Česnakų – 20g
• Sviesto – 20g
• Prieskonių mėsai – 1 arbatinis šauktštelis
• Kiaulienos faršo – 300g
• Kiaušinių – 2vnt.
• Žiedinių kopūstų – 1vnt.
• Džiūvėsėlių – 120g

Gaminimas

 

1. Žiedinį kopūstą dedame į pasūdytą verdantį vandenį ir ~10 min apverdame.
2. Per tą laiką į faršą suberiame mėsos prieskonius, dedame vieną kiaušinį, įspaudžiame česnaką ir gerai išminkome.
3. Žiedinį kopūstą dedame į skardą žemyn galva ir į tarpelius prikemšame faršo.
4. Prikimštą kopūstą aptepame plaktu kiaušiniu bei apibarstome džiūvėsiais.
5. Visą padarytą šedevrą pašauname į orkaitę, kurioje 180 laipsnių temperatūroje kepame apie 40min (aišku, reiktų atsižvelgti į kalafioro dydį).
6. Valgyti galima tiek su virstomis bulvėmis tiek su balta duona (skaniausia su česnakine itališka pakepta balta duona) pagardinus sviesto ir grietinės padažu .