• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Receptai, patiekalai - Kulinare.lt

  • Pagrindinis
  • Receptai
  • Parduotuvė
  • Blogas
  • Kontaktai

Kepti šonkauliai su troškintais raugintais kopūstais

2011-01-06 by Kulinarė Palikti komentarą

Ingridientai

  • 1,5kg kiaulienos šonkaulių
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 v.š. kmynų
  • 1kg raugintų kopūstų
  • 1 svogūnas
  • 700g kopūsto
  • 2 v.š. cukraus
  • 400ml vandens
  • 0,5l alaus
  • 400ml sultinio
  • 2 v.š. sviesto
  • 1 v.š. aliejaus
  • druska ir pipirai

Gaminimas


Šonkaulius įtriname smulkintu česnaku, pabarstome druska ir pipirais, kmynais, šaukštu aliejaus ir dedame į šaldytuvą visai parai.
Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių.
Marinuotus šonkaulius dedame į kepimo maišą (ar foliją) ir kepame apie 1 valandą ir 15 minučių 180 laipsnių karštyje. Iškeptus šonkaulius išimame iš orkaitės.
Troškintuve sumaišome raugintus kopūstus su pjaustytais žaliais kopūstais. Užpilame kopūstus vandeniu, alumi, sultiniu. Beriame druskos ir pipirų, truputį kmynų sėklų, dedame sviestą, beriame cukrų ir viską išmaišome.
Orkaitėje sumažiname karštį iki 170 laipsnių ir dedame troškintuvą į orkaitę, kur kepame-troškiname kopūstus apie 2 valandas.
Po 2 valandų į troškintuvą su kopūstais sudedame keptus šonkaulius, išmaišome su kopūstais ir dar 40 minučių troškiname.

Kategorijos:Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai, Patiekalai ir jų receptai Tagged With: aliejus, alus, česnakas, cukrus, kiauliena, kmynai, kopūstas, rauginti kopūstai, šonkauliukai, sultinys, sviestas

 

Panašūs receptai

Šakninės daržovės su naminėmis dešrelėmis
Šakninės daržovės su naminėmis dešrelėmis
Orkaitėje kepta šoninė traškia odele
Orkaitėje kepta šoninė traškia odele
Orkaitėje kepta karka
Orkaitėje kepta karka

Previous Post: « Kuskuso salotos su mozzarella sūriu
Sekantis įrašas: Briuselio kopūstų ir virtų bulvių blyneliai »

Reader Interactions

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primary Sidebar

Secondary Sidebar

Šio mėnesio populiariausi

  • Stiklinis matavimo indas, 1000ml Stiklinis matavimo indas, 1000ml
  • Balta stačiakampė lėkštė, 30x15cm Balta stačiakampė lėkštė, 30x15cm
  • Stiklinė lėkštė "Paisley", 33cm Stiklinė lėkštė "Paisley", 33cm
  • Sausainių formelė "Namas" Sausainių formelė "Namas"
  • 3 lėkščių komplektas Web 3 lėkščių komplektas Web
  • Stiklinis kepimo indas pyragams, 26cm Stiklinis kepimo indas pyragams, 26cm
  • Stiklinis indas salotoms, 20x20x8cm Stiklinis indas salotoms, 20x20x8cm
  • Stiklinis dubuo salotoms, 970ml Stiklinis dubuo salotoms, 970ml
  • Sausainių kepimo formelė "Elnias" Sausainių kepimo formelė "Elnias"
  • Stiklinis dubuo salotoms, 25cm Stiklinis dubuo salotoms, 25cm

Populiariausi receptai

  • Sluoksniuota tuno mišrainė (salotos Mimoza)
  • Troškintos vištienos kepenėlės Troškintos vištienos kepenėlės
  • Marinuoti svogūnai Marinuoti svogūnai prie šašlykų
  • Virtos didelės pupos su česnaku Virtos didelės pupos su česnaku
  • Makaronai su šonine ir grietinėlės padažu Makaronai su šonine ir grietinėlės padažu

Naujausi blogo įrašai

Marcipanas – klasikinis saldus skanėstas su turtinga istorija

Kaip sutaupyti ruošiant ypatingus patiekalus?

Kaip išvirti skanų žuvies sultinį ir kur jį panaudoti?

10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien

Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę

Footer

  • Pristatymas ir Grąžinimas
  • Apie Mus
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

Copyright © 2025 · Kulinare.lt