Šakninės daržovės su naminėmis dešrelėmis

Troškiniui reikės

• 5 šviežių dešrelių
• 3 bulvių
• 2 morkų
• 1 svogūno
• 1/2 saliero gumbo
• 1/2 raudonosios paprikos
• 3 česnako skiltelių
• 1 a.š. rūkytos paprikos
• 1 a.š. raudonėlio
• 0.5l jautienos sultinio
• 2 v. š. aviečių acto (galima keisti 1 v. š.raudono vyno actu ar balzaminiu modenos actu. Arba išvis nedėti)
• 2 a.š. sriračos padažo
• druskos
• alyvuogių aliejaus

Gaminimas

1. Nuskustas bulves ir morkas supjaustyti stambesniais gabalais.
2. Nuluptą svogūną padalinti į 8 dalis, o nuluptą salierą supjaustyti truputį smulkiau, nes jis ilgiau kepa. Papriką taip pat stambiau.
3. Visas šias daržoves mesti į kepimo indą, kartu dėti luptus česnakus, berti paprikos miltelius, raudonėlį, pašlakstyti 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir išmaišyti.
4. Į jautienos sultinį supilti actą, sirachą, išmaišyti ir palei kepimo indo kraštą supilti šį skystį.
5. Pagardinti druskai bei pipirais.
6. Ant viršaus suguldyti dešreles
7. Dėti į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti 30 minučių.
8. Po to apversti jau apskrudusias dešreles ir kepti dar 25-35 minutes.
9. Skanaus!

Už receptą dėkojame papipirink.