Ingridientai
- 100g Parmezano sūrio
- 200g Čederio sūrio (būtų galima jį pakeist fermentiniu)
- 400ml pieno
- 100ml juodo alaus
- 2 v.š. sviesto
- 1 v.š. miltų
- druska ir pipirai
Gaminimas
Inde, kuriame gaminsime padažą išlydome sviestą ir suberiame miltus,kuriuos kepame vos minutę.
Pilame pieną ir alų ir ant silpnos ugnies kaitiname kol padažas ima tirštėti.
Po kelių minučių sudedame tarkuotą sūrį, beriame druskos ir pipirų bei gerai išmaišome.
Šį sūrio padažą pilame ant jau išvirtų makaronų.
Šiuo padažu pagardinti makaronai puikiai tinka įvairiems apkepams ar užkepėlėms.
Parašykite komentarą