Polentos pica

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Pomidorų padažo – 2 šaukštai
• Pievagrybių – 200g
• Parmezano sūrio – 70g
• Rudonėlio – 1 arbatinis šauktštelis
• Sviesto – 1 šaukštas
• Kiaulienos šoninės (rūkytos) – 150g
• Pomidorų – 2vnt.
• Svogūnų – 2vnt.
• Polentos – 1vnt.

Gaminimas

1. Pagal nuorodas paruošiame polentos padą. Geriausia būtų apie 2cm storio.
2. Supjaustome svogūnus ir apkepame juos keptuvėje su 1 valg. š. sviesto.
3. Atskirai keptuvėje pakepiname pjaustytą kiaulienos šoninę.
4. Polentą aptepame pomidorų padažu ir sudedame svogūnus bei šoninę. Dedame pjaustytus pievagrybius, pabarstome druska ir pipirais, beriame raudonėlio. Viršų apdedame pjaustytais pomidorais ir dedame kepti.
5. Orkaitėje kepame apie 15-20 minučių. Prieš baigiant kepti, picą užbarstome tarkuotu parmezano sūriu ir kepame kelias minutes, kol išsilydys sūris.