Pomidorų ir bulvių užkepėlė su sūriu

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 1 šaukštas
• Grietinės (30%) – 3 šaukštai
• Fermentinis sūrio – 100g
• Pomidorų – 4vnt.
• Svogūnų – 1vnt.
• Bulvių – 6vnt.
• Sviesto – 2 šaukštai
• Sūrio (Provolone) – 100g

Gaminimas

1. Nulupame bulves, supjaustome maždaug 0,5-1cm storio riekėmis ir dubenyje išmaišome su 1 valg. š. aliejaus, druska ir pipirais.
2. Riekėmis supjaustome pomidorus ir susmulkiname svogūną.
3. Kepimo indą ištepame sviestu ir dedame sluoksnį bulvių. Ant bulvių dedame pomidoro riekes, pabarstome fermentiniu sūriu, trupučiu svogūno ir vėl dedame sluoksnį bulvių, pomidorų, sūrio ir svogūno.
4. Dedame į orkaitę ir kepame apie 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
5. Daržovėms suminkštėjus aptepame grietine ir užbarstome tarkuotu provolone sūriu. Kepame dar 5-8 minutes.