Ryžių salotos su krabais ir žirneliais

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 4 šaukštai
• Kiaušinių – 2vnt.
• Žirnelių – 130g
• Krabų mėsos – 300g
• Ryžių – 250g
• Porų – 2vnt.

Gaminimas

1. Išverdame ryžius pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu, nusausiname ir atvėsiname.
2. Į atvėsusius ryžius pilame 1 šaukštą aliejaus, pabarstome druska ir pipirais.
3. Įkaitiname keptuvę su 2 šaukštais aliejaus ir sudedame griežinėliais pjaustytus porus, kuriuos kepame apie 4-5 minutes.
4. Porams suminkštėjus sudedame žirnelius ir ant silpnos ugnies kepame apie 8-10 minučių. Suminkštėjus žirniams išimame juos ir sudedame į ryžius.
5. Dubenyje suplakame kiaušinius su trupučiu druskos ir pipirų. Plakinį pilame į tą pačią keptuvę, kurioje kepė porai. Po 2-3 minučių kiaušinienę apverčiame (kepame taip, kad omletas nesuirtų).
6. Krabų mėsą (ar lazdeles) pasmulkiname ir sudedame į ryžius. Paruoštas ryžių salotas gerai išmaišome. Jei trūksta skonio, beriam dar druskos ir šaukštą aliejaus.
7. Iškeptą omletą supjaustome juostelėmis.
8. Patiekdami į dubenį dedame ryžių salotų su žirneliais ir krabais, o ant viršaus dedame 2-4 juosteles omleto.