Moliūgų sriuba su sūriu

Ingridientai

• 500g moliūgų
• 2 svogūnai
• 4 česnako skiltelės
• 2 saliero stiebai
• 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
• 2 valg. š. čiobrelio
• druska
• pipirai
• 2 puod vištienos sultinio
• 500ml grietinėlės
• 50g parmezano

Gaminimas

• Nuluptą ir gabalėliais supjaustytą moliūgą, į 4 dalis perpjautą svogūną, česnako skilteles bei salierą dedame į kepimo skardą.
• Apšlakstome viską aliejumi, pagardiname druska bei pipirais ir rankomis sumaišome. Apdėliojame čiobreliais.
• Dedame į orkaitę ir kepame 190 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą.
• Dedame viską į puodą, užpilame sultiniu, kad apsemtų ir paverdame apie 10 minučių.
• Išimame salierą bei čiobrelius, o visą kitą turinį pilame į blenderį. Sutriname.
• Pilame sriubą atgal į puodą, užpilame grietinėle, įberiame tarkuoto sūrio ir užverdame.
• Patiekdami gali dar užtarkuoti sūrio.
• Skanaus!

p.s. Taip pat skanu, jei skonį šiek tiek paaštrinsite aitriąja paprika 🙂