Sviestinio moliūgo sriuba

Sviestinio moliūgo sriubai reikės

• 1 sviestinio moliūgo
• 1 morkos
• 1 svogūno
• Aliejaus
• Druskos
• Pipirų
• 1 obuolio
• 500ml vištienos sultinio
• 200ml grietinėlės
• Baltos duonos skrebučių
• Kepintų moliūgų sėklų
• Šalto rūkymo šoninės (pakepintos)
• Cinamono

Gaminimas

1. Nuluptus moliūgą ir morką supjaustyti kubeliais, o nuluptą svogūną į 4 dalis.
2. Daržoves berti į kepimo indą, apšlakstyti aluvuogių aliejum, padruskinti, papipirinti ir dėti į 180 C orkaitę su vėjeliu 20min.
3. Po 20min. į tą patį kepimo indą įdėti nuluptą, išimtomis sėklomis ir padalintą į 4 dalis obuolį.
4. Kepti dar 15min arba tol, kol daržovės gražiai apskrus.
5. Į puodą suberti jau iškepusias daržoves, įpilti sultinį, grietinėlę ir sutrinti iki glotnios konsistencijos.
6. Pakaitinti, kad sušiltų
7. Jei reikia, įdėti druskos. Bet šiaip nepersistengti su ja, nes sūrumą duos šoninės trupiniukai, kurių nevalia praleisti.
8. Ant viršaus užbarstyti skrebučių, kepintų moliūgų sėklų ir šoninės.
9. Skanaus!

Už receptą dėkojame papipirink.