Keptų širdelių vėrinukai

Ingridientai

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Aitriųjų paprikų (maltų) – 0.5 arbatinio šauktštelio
• Česnako skiltelių – 4vnt.
• Vištų širdelių – 400g

Gaminimas

1. Vištienos širdeles nuplauname ir dedame į puodą su verdančiu vandeniu. Verdame apie 45 minutes.
2. Išvirtas širdeles nusausiname ir dedame į indą. Širdeles pabarstome druska bei pipirais. Įspaudžiame 4 česnako skilteles ir užbarstome čili pipiro prieskoniais (barstome pagal savo skonį) ir išmaišome. Virtas širdeles prieskoniuose marinuojame apie 30 minučių.
3. Širdeles suveriame ant medinių, užkandžiams skirtų, ilgų pagaliukų (veriame po 3-5 širdeles). Vėrinukus dedame į įkaitintą keptuvę ir apskrudiname iš visų pusių.
4. Tiktų patiekti su aštriu saldžiarūgščiu padažu.