Orkaitėje kepti kiaušiniai su grietinėle (ramekinai)

Ingridientai

• Grietinėlės (35%) – 180ml
• Druskos – 1 arbatinis šauktštelis
• Maltų juodųjų pipirų – 1 arbatinis šauktštelis
• Alyvuogių aliejaus – 1 šaukštas
• Kiaušinių – 4vnt.
• Džiūvėsėlių – 60g
• Svogūnų laiškų – 40g
• Gruyère sūrio – 60g
• Peletrūno – 3 arbatiniai šaukšteliai
• Česnako skiltelių – 2vnt.

Gaminimas

1. Džiūvėsius sumaišome su tarkuotu sūriu.
2. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
3. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintus svogūnų laiškus ir česnakus, kuriuos kepame apie 1-1,5 minutės, tada suberiame peletrūną ir 2 v.š. grietinėlės, išmaišome ir nuimame nuo ugnies.
4. Į kiekvieną ramekiną po lygiai įdedame keptų prieskonių, ant viršaus įmušame po kiaušinį, po lygiai užpilame likusios grietinėlės, pabarstome druska ir pipirais, džiūvėsiais ir tarkuotu sūriu.
5. Ramekinus su kiaušiniais dedame į orkaitę, kur kepame apie 15 minučių, kol kiaušinis iškepa.
6. Kiaušinius keptus su grietinėle patiekiame karštus su skrudinta česnakine duona.