Žalieji blynų suktinukai

Artėja vasara, daug žalumynų, kodėl jų nepanaudojus maisto gamyboje.

Blynų suktinukams reikės

• 1 kiaušinio
• 150g miltų
• 100ml pieno
• Žiupsnelio druskos
• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 200g špinatų lapų

Suktinukų įdarui reikės

• 200g sūdytos lašišos
• 150g sūrio“Filadelfija“
• 2 gerai sunokusių avokadų

Gaminimo eiga

1. Kiaušinius išplakame su pienu ir druska.
2. Suberiame miltus, maišome iki vientisos masės.
3. Aliejų ir špinatus dedame į maisto smulkintuvą ir smulkiname iki vientisos masės.
4. Gautą masę supilame į blynų tešlą. Jei gavosi tirštoka įpilkite truputį pieno.
5. Kepame keptuvėje kaip įprastus lietinius.
6. Ant iškepto blyno tepame sūrį, dedame pjaustytą lašišą ir avokadą.
7. Susukame į vyniotinį.
8. Supjaustome norimais gabaliukais, pagardiname kreminiu balzamiko padažu.
9. Skanaus!

Už receptą dėkojame – Ingridai.