Keto jautienos troškinys raudoname vyne

Jautienos troškiniui reikės

• 450g jautienos (naudoti galite jau supjaustytą jautieną troškinimui)
• 150ml raudono sauso vyno
• 50g becukrės pomidorų pastos
• 2 vnt. morkų
• 1 vnt. svogūno
• 1 valg. š. migdolų miltų
• 1 skiltelės česnako
• 0.5 a.š. džiovintų čiobrelių
• 0.5 a.š. rūkytos paprikos miltelių
• 0.5 a.š. druskos
• 0.5 a.š. pipirų
• 1 valg. š. aliejaus

Gaminimas

1. Jautieną apibarstykite migdolų miltais ir išmaišykite.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką susmulkinkite.
3. Didesniame puode įpilkite aliejaus ir pakepkite svogūnus maišydami, kol suminkštės.
4. Dėkite česnaką ir maišydami pakepinkite dar 1 min. Išimkite iš puodo ir atidėkite.
5. Tame pačiame puode apkepinkite jautieną, kad gražiai apskrustų iš visų pusių, išimkite iš puodo ir atidėkite.
6. Į puodą, kuriame kepinote mėsą, supilkite pusę vyno.
7. Tada į puodą grąžinkite mėsą, dėkite svogūnus bei česnakus, berkite vidutinio stambumo gabalėliais pjaustytas morkas. Supilkite likusį vyną, dėkite konservuotus pomidorus, berkite džiovintus čiobrelius, rūkytos paprikos miltelius, druską ir pipirus. Išmaišykite.
8. Troškinį užvirinkite, o tada uždenkite puodą dangčiu, ugnį sumažinkite iki minimalios ir troškinkite 1-2 valandas.
9. Patiekite su grietine ir petražolėmis.
10. Skanaus!