Ėrienos kepsnys su rozmarinais

Ingridientai

• 2 ėrienos kumpio kepsniai
• 30g šviežio rozmarino
• 2 skiltelės česnako
• 4 v.š. raudonojo vyno
• druska ir pipirai

 

Gaminimas

1. Visus ingredientus sumaišome (rozmariną sutriname) ir gautų marinatu įtriname mėsą. Dedame į plastikinį maišelį ir paliekame parą šaldytuve.
2. Marinuotą mėsą kepame keptuvėje apie 8-10 minučių ant stiprios ugnies. Mėsą dažnai apverčiame.
3. Kaip garnyras prie šio kepsnio labai tiktų bulvių ir ridikėlių mišrainė su pupų pesto.
4. Ėrienos kepsnį su rozmarinais patiekiame karštą.