• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Receptai, patiekalai - Kulinare.lt

  • Pagrindinis
  • Receptai
  • Parduotuvė
  • Blogas
  • Kontaktai

Marinuotos šoninės guliašas

2012-07-24 by Kulinarė Palikti komentarą

Ingridientai

  • 400g kiaulienos šoninės
  • 3 v.š. acto
  • 1 lauro lapas
  • 1 v.š. aliejaus
  • 1 a.š. cukraus
  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • 2 v.š. grietinės
  • 100g pomidorų padažo
  • druska ir pipirai

Gaminimas


Šoninę supjaustome nedideliais gabaliukais/ šiaudeliais ir dubenyje gerai išminkome su actu, cukrumi, aliejumi, lauro lapu, žiupsneliu druskos ir pipirų. Mėsą paliekame bent 10 valandų.
Ant kepimo skardos išdėliojame šoninės gabaliukus ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180-190 laipsnių, kur kepame apie 20 minučių vis pamaišydami. Jei susikaupia skystus nuo marinato, jį tiesiog nupilame. Kai mėsa apskrunda, išjungiame orkaitę.
Nuo keptos šoninės susikaupusius riebalus pilame į keptuvę ir juose kepame smulkintą svogūną bei diskeliais supjaustytą morką. Po kelių minučių pilame 100-150mlvandens, sudedame pomidorų padažą, grietinę, beriame truputį druskos, pipirų ir gerai išmaišome. Sudedame keptą marinuotą šoninę ir ant silpnos ugnies troškiname apie 10 minučių.
Marinuotos šoninės guliašą patiekaime su virtais ryžiais ar bulvėmis.

Kategorijos:Kiaulienos patiekalai, Mėsos patiekalai, Patiekalai ir jų receptai Tagged With: actas, aliejus, cukrus, grietinė, kiaulienos šoninė, lauro lapai, mėsa, morkos, pomidorų padažas, svogūnai

 

Panašūs receptai

Šakninės daržovės su naminėmis dešrelėmis
Šakninės daržovės su naminėmis dešrelėmis
Orkaitėje kepta šoninė traškia odele
Orkaitėje kepta šoninė traškia odele
Orkaitėje kepta karka
Orkaitėje kepta karka

Previous Post: « Česnakinis pomidorų padažas žiemai
Sekantis įrašas: Bernaise (béarnaise) padažas (2 variantas) »

Reader Interactions

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primary Sidebar

Secondary Sidebar

Šio mėnesio populiariausi

  • Aliuminis puodas, 20l Aliuminis puodas, 20l
  • Balta stačiakampė lėkštė, 30x15cm Balta stačiakampė lėkštė, 30x15cm
  • Stiklinis butelis metaliniu dangteliu, 1l Stiklinis butelis metaliniu dangteliu, 1l
  • Stiklinis matavimo indas, 1000ml Stiklinis matavimo indas, 1000ml
  • Melamino indas salotoms su dangčiu, 23.6cm
  • Aliuminis puodas, 24cm Aliuminis puodas, 24cm
  • 3 lėkščių komplektas Web 3 lėkščių komplektas Web
  • Stiklinis dubenėlis, 205ml Stiklinis dubenėlis, 205ml
  • Skaidri lėkštė Paris, 23cm Skaidri lėkštė Paris, 23cm
  • Stiklinis kepimo indas pyragams, 26cm Stiklinis kepimo indas pyragams, 26cm

Populiariausi receptai

  • Obuolių skonio pusryčių tortas Obuolių skonio pusryčių tortas
  • Makaronai su vištiena ir grietinėle Makaronai su vištiena ir grietinėle
  • Sveikas sūrio pyragas Sveikas sūrio pyragas
  • grybu ikrai ziemai Grybų ikrai
  • astri adzika Aštri adžika žiemai

Naujausi blogo įrašai

Marcipanas – klasikinis saldus skanėstas su turtinga istorija

Kaip sutaupyti ruošiant ypatingus patiekalus?

Kaip išvirti skanų žuvies sultinį ir kur jį panaudoti?

10 paprastų būdų, kaip pradėti sveikiau maitintis jau šiandien

Maisto produktai, kurie pagerina jūsų miego kokybę

Footer

  • Pristatymas ir Grąžinimas
  • Apie Mus
  • Privatumo politika
  • Kontaktai

Copyright © 2023 · Kulinare.lt