Lęšių sriuba

Ingridientai

• Česnakų – 15g
• Sviesto – 15g
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Špinatų – 60g
• Rudonėlio – 1 arbatinis šauktštelis
• Morkų – 1vnt.
• Salierų – 1vnt.
• Konservuotų pomidorų – 200g
• Lęšių – 200g
• Daržovių sultinio – 1500ml

Gaminimas

1. Smulkintas morkas, saliero stiebą, česnaką ir raudonėlį pakepame aliejuje apie 3min.
2. Įdedame sviesto gabaliuką ir palaukiame kol ištirps.
3. Į puodą supiltame sultinį, sudedame konservuotus (galima keisti ir nuplikytais žaliais) pomidorus, lęšius bei šaukštą aliejaus ir verdame apie 45min, tol kol suminkštės lęšiai.
4. Į išvirto sultinio puodą sudedame pakeptas daržoves bei špinatų lapelius ir dar 3-4 minutes paverdame.
5. Sriubą galima paskaninti šaukštu grietinės.