Pomidorų ir kopūstų sriuba

Ingridientai

• 5 pomidorai
• 1,5l sultinio
• 3 v.š. sviesto/aliejaus
• 200g kopūsto
• 2 skiltelės česnako
• pusė svogūno
• druska ir pipirai

Puode išlydome sviestą ir dedame susmulkintus svogūnus bei česnakus. Kepame apie 2 minutes ir tada sudedame pjaustytą kopūstą. Kepame apie 5 minutes dažnai maišydami. Tuo metu verdančiu vandeniu nuplikome pomidorus, kad nusiluptų odelė (nors tai nebūtina) ir sudedame į puodą, kuriame kepa daržovės. Daržoves dar keletą minučių pakepame ir užpilame sultiniu, beriame druskos ir pipirų. Ant silpnos ugnies verdame apie 20 minučių.
Sriubą patiekiame šiltą.