Tunas su salotomis

Tunui su salotomis reikės

• 2vnt. tuno filė
• aliejaus kepimui
• sviesto kepimui

Garnyrui reikės

• 1 pakelio šaldytų brokolių
• 1 cukinijos
• 1 avokado

Marinatui reikės

• 4 sutrintų česnako skiltelių
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• druskos ir pipirų

Gaminimas

1. Sumaišykite inde česnaką, citrinos sultis, alyvuogių aliejų bei prieskonius.
2. Įtrinkite juos į tuno filė – sandariai ją uždarykite inde arba plastikiniame šaldymo maišelyje ir bent 30 minučių palikite šaldytuve pasimarinuoti.
3. Išvirkite brokolius.
4. Supjaustykite cukiniją ir pakepkite ją ant sviesto su brokoliu. Dėkite druską ir pipirus.
5. Nusausinkite tuno filė.
6. Įkaitinkite keptuvę iki vidutinio karštumo ugnies, atsargiai įdėkite tuną ir abi jo puses apkepinkite po 4 minutes arba kepkite tol, kol išorė apskrus, bet pats kepsnio vidus dar bus rausvos spalvos.
7. Patiekite tuną su pjaustytu avokadu, cukinija, brokoliu.
8. Skanaus!