Kepta žuvis su vyšniniais pomidorais

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 4 šaukštai
• Citrinos sulčių – 30ml
• Čiobrelių – 1.5 šaukšt.
• Vyšninių pomidorų – 200g
• Česnako skiltelių – 2vnt.
• Lašišos filė gabaliukių – 2vnt.

Gaminimas

1. Lašišą galite pakeisti bet kuria kita žuvimi.
2. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių.
3. Pomidorus sudedame į dubenį, užpilame 2 valg. š. aliejaus, suberiame čiobrelius ir rankomis išmaišome. Paruoštus pomidorus dedame į kepimo indą ir kepame orkaitėje apie 15-20 minučių.
4. Žuvies filė ištriname su aliejumi ir tarkuotais česnakais, pabarstome druska ir pipirais.
5. Apkepus pomidorams, paruoštą žuvį dedame į tą patį kepimo indą ant pomidorų ir kepame dar 10 minučių.
6. Patiekiant apšlakstome citrinų sultimis, galime pabarstyti žalumynais. Garnyrui rinktis virtus ryžius.