Kepti ryžiai su lašiša

Ingridientai

• 200g plikytų ilgagrūdžių ryžių
• 200g lašišos filė
• skardinė konservuotų bambukų ūglių
• 150g šviežio kopūsto
• 3 v.š. sviesto
• 2 kiaušiniai
• druska ir pipirai

Ryžius išverdame pagal nurodymus ant pakuotės, perpilame šaltu vandeniu ir nusausiname.
Keptuvėje išlydome 1 šaukštą sviesto ir sudedame pjaustytą kopūstą, kurį kepame apie 3 minutes ant vidutinės ugnies.
Tada kartu sudedame smulkintą lašišos filė ir nusausintus bambukų ūglius. Viską kepame apie 5 minutes ant vidutinės ugnies. Iškeptą žuvį su daržovėmis sudedame į dubenėlį, o toje pačioje keptuvėje įkaitiname 2 šaukštus sviesto ir sudedame virtus ryžius. Atskirame dubenėlyje išplakame kiaušinius ir supilame juos į keptuvę su ryžiais. Kepame apie 3 minutes visą laiką maišydami, kad kiaušinis geriau išsimaišytų ryžiuose. Iškepus kiaušiniui į keptuvę su ryžiais sudedame keptą lašišą su kopūstais ir bambukais. Pabarstome trupučiu druskos ir pipirų, išmaišome ir patiekiame. Galime paskaninti sojų padažu.