Ryžių ir krevečių “balandėliai”

Ingridientai

• Druskos – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Maltų juodųjų pipirų – 0.25 arbatinio šauktštelio
• Alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
• Citrinos sulčių – 40ml
• Sauso balto vyno – 100ml
• Krapų – 1 šaukštas
• Krevečių – 250g
• Kopsūtų – 0.25vnt.
• Ryžių – 200g
• Česnako skiltelių – 3vnt.
• Sviesto – 4 šaukštai
• Svogūnų – 1vnt.
• Žuvies sultinio – 100ml

Gaminimas

1. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame smulkintą svogūną bei česnaką, kepame apie 3-4 minutes.
2. Į svogūnus sudedame krapus, kalendrą (nebūtina), druską ir pipirus, suberiame virtus ryžius bei lukštentas krevetes ir išmaišome.
3. Imame apvirtą kopūsto lapą, dedame 1-1,5 valg. š. ryžių ir krevečių įdaro ir suvyniojame. Vyniojame taip, kad neliktų tarpų, per kuriuos galėtų išbyrėti ryžiai.
4. Paruoštus “balandėlius” dedame į troškinimo indą, juos užpilame vynu bei žuvies sultiniu, pašlakstome citrinos sultimis ir dedame į orkaitę 15-20 minučių (įkaitintą iki 160-170 laipsnių).
5. Prieš patiekiant, ant karštų balandėlių dedame sviestą.