Aštrios vištienos blauzdelės

Reikės:

• 6 vištienos blauzdelių
• Aliejaus kepimui

Marinatui:

• Pieno
• Malto čili – pagal skonį
• Žiupsnio pipirų
• Žiupsnio druskos
• 0,5 a.š. prieskoninių žolelių

Apvoliojimui:

• 100g miltų
• 0,5 a.š. česnakų granulių
• 0,5 a.š. svogūnų granulių
• 0,5 a.š. paprikos miltelių
• Žiupsnio pipirų
• Žiupsnio druskos

Padažui:

• 1 v.š. pomidorų padažo
• 1 v.š. majonezo
• 1 v.š. garstyčių

Gaminimo eiga:

1. Blauzdeles sudedame į dubenį ir apibarstome žolelėmis, druska, pipirais ir maltu čili. Išmaišome.
2. Ant blauzdelių pilame tiek pieno, kad jos būtų apsemtos.
3. Paliekame marinuotis valandai kambario temperatūroje arba per naktį šaldytuve.
4. Dubenyje sumaišome visus ingredientus, skirtus apvoliojimui.
5. Blauzdeles traukiame iš pieno ir gausiai apvoliojame miltų mišinyje.
6. Puode įkaitiname aliejų.
7. Apvoliotas blauzdeles nardiname į aliejų ir kepame 20 – 30 minučių ant mažos ugnies.
8. Kai blauzdelės tampa gražiai rudos, jas ištraukiame ir dedame ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.
9. Sumaišome visus padažui skirtus ingredientus ir apšlakstome blauzdeles.
10. Skanaus!